книга 1000 лучших рецептов микроволновой кухни

1000 лучших рецептов микроволновой кухни

Виктория Рошаль

скачать
Множество достоинств микроволновой печи обеспечили ей огромную популярность во всем мире. Она прочно вошла в наш обиход. Ее уже называют неофициально - Мвп, СВЧ-печь, а ласково - микроволновка, микроволнушка. Первые бытовые микроволновые печи появились сравнительно недавно. Толчком к их созданию послужило использование низких ниже -18 C температур для длительного хранения продуктов. Сберечь вкусовые и питательные свойства таких продуктов помогает быстрое размораживание, и самым удобным способом для этого оказалось использование электромагнитных волн сверхвысокой частоты отсюда второе название микроволновых печей - сверхвысокочастотные печи, или СВЧ-печи . Возможность готовить без масла, без потери полезных свойств продуктов что происходит в той или иной степени, если пищу готовят на газовой или электрической плите делает микроволновую печь идеальной для приготовления диетической пищи. Однако многие используют микроволновку только для того, чтобы за считанные минуты приготовить горячий бутерброд или разогреть уже приготовленную еду. А между тем ее возможности гораздо шире. Даже самая незамысловатая печь позволяет за короткое время приготовить очень интересные блюда пиццу, супы, мясные блюда, рыбу, овощи, каши, пироги, булочки, торты, пирожные, кексы и др. В микроволновой печи можно варить, тушить, жарить без жира, запекать, причем значительно быстрее и с меньшими затратами энергии, чем при традиционном приготовлении пищи на газовой или электрической плите. Это настоящее энергосберегающее чудо